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Troubles de la déglutition : prévention et prise en charge

DURÉE DE LA FORMATION

1 jour

NIVEAU REQUIS

Diplôme ou titre de niveau V à minima

PUBLIC CONCERNÉ 

Intervenant(e) diplôme(e) en structure et à domicile.

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Dénutrition et déshydratation

Pour plus d’informations :
Les troubles de la déglutition sont fréquents chez la personne âgée et représentent une menace vitale lorsqu’ils entraînent des fausses routes, des pneumopathies d’inhalation, une dénutrition et une déshydratation. On estime à 4000 par an, le nombre de décès consécutifs à des troubles de la déglutition

La prévention, au quotidien, des troubles de la déglutition s’impose dès que le diagnostic et posé.

OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES
  • Préparer les repas et sélectionner les aliments selon les pathologies à l’origine des troubles de la déglutition
  • Connaître les techniques d’aide au repas afin d’éviter les fausses routes et apporter plus de confort aux résidents
MÉTHODOLOGIE DE TRAVAIL
  • Élaboration de menus adaptés à chaque situation
  • Apports théoriques
  • Etude de cas
MOYENS PÉDAGOGIQUES 

Moyens humains :

Formateur et infirmier

Moyens matériels :

  • Salle de cours
  • Vidéoprojecteur
  • Matériel spécifique
MÉTHODOLOGIE DE L’ÉVALUATION DE L’ACTION
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